Safra de maçã em Santa Catarina deve aumentar 27,9%

A safra 2025/26 de maçã em Santa Catarina deve registrar forte recuperação. A estimativa aponta alta de 27,9% nas principais regiões produtoras frente ao ciclo anterior. O avanço amplia a oferta e reposiciona o estado entre os principais fornecedores do país. As informações são da Epagri.

A variedade Fuji lidera o volume, com 51,2% da produção e crescimento previsto de 14,4%. A Gala responde por 47,2% do total e projeta aumento de 48,3%. As precoces participam com 1,6% e avanço de 2,2%.

O aumento da produção já impacta o mercado. Entre dezembro de 2025 e janeiro de 2026, a entrada de maçãs precoces e o escoamento do estoque remanescente ampliaram a disponibilidade. O movimento pressionou os preços no atacado e intensificou a concorrência com frutas importadas.

Na Ceasa/SC, o preço médio recuou 0,7% entre dezembro e janeiro. Frente a janeiro de 2025, a queda alcançou 7,6%. A Gala registrou baixa de 1,2%. A Fuji caiu 0,2%. Para fevereiro, o avanço da colheita da Gala tende a manter pressão baixista.

Na Ceagesp, a maçã catarinense manteve cotações valorizadas no início de 2026. A maior procura por fruta nacional fresca sustentou os preços, mesmo com aumento da oferta.

Segundo o analista da Epagri, Rogério Goulart Junior, a intensificação da demanda por variedades nacionais elevou as cotações na central paulista. No mesmo período, as importadas subiram 44,1% entre dezembro e janeiro, mas ficaram 0,9% abaixo da fruta catarinense.

Campos de Lages concentra 83,2% da produção estimada. Joaçaba responde por 11,2%. Curitibanos participa com 5,6%. São Joaquim lidera entre os municípios, com 58,58% da área em produção, seguido por Fraiburgo, Bom Jardim da Serra, Urubici, Urupema, Monte Carlo e Painel.

Nos Campos de Lages, o clima favoreceu o desenvolvimento da cultura. Houve falhas pontuais de polinização na Gala e episódios isolados de granizo. Em Joaçaba, florescimento e frutificação avançaram sob boas condições, com perdas localizadas. Em Curitibanos, excesso de chuvas, baixa luminosidade e granizo durante floração e frutificação reduziram o pegamento e ajustaram a expectativa ao longo do ciclo.