Salton apresenta vinhedos livres de herbicidas no RS

A Salton apresentou novos avanços em sustentabilidade durante a quinta edição do Ciclos & Vinhas, evento anual promovido pela companhia em Tuiuty, distrito de Bento Gonçalves (RS). Com o tema “Semeando a Sustentabilidade”, o encontro reuniu mais de 400 participantes entre produtores, especialistas, pesquisadores e representantes do setor vitivinícola.

Entre os principais destaques anunciados pela vinícola está a eliminação total do uso de herbicidas em vinhedos próprios em plena produção na unidade de Santana do Livramento, na Campanha Gaúcha. A prática vem sendo adotada desde 2021 por meio da utilização de plantas de cobertura gramínea, substituindo o controle químico de plantas daninhas.

Segundo a empresa, as gramíneas de inverno atuam como barreira natural contra invasoras e ainda contribuem para o sequestro de carbono, auxiliando na remoção de gases de efeito estufa da atmosfera.

“Por meio de pesquisas desenvolvidas junto às equipes de viticultura e universidades, descobriu-se que o azevém traz ganhos para o solo, como redução da erosão, controle de temperatura em períodos de calor intenso, redução da evaporação e sequestro de carbono”, afirmou o diretor-presidente da Salton, Maurício Salton (na foto abaixo).

A empresa informou ainda que os vinhedos próprios de Santana do Livramento se tornaram, em 2025, totalmente livres do uso de inseticidas. A redução no uso de defensivos, segundo a companhia, ocorre a partir da adoção de tecnologias de monitoramento climático e de solo, permitindo aplicações mais precisas e reduzindo intervenções desnecessárias.

Inventário de emissões

Outro ponto central apresentado no evento foi o avanço da Salton na agenda de descarbonização. A vinícola lidera o primeiro Inventário de Emissões de Gases de Efeito Estufa (GEE) dos escopos 1 e 2 do setor vitivinícola brasileiro.

De acordo com a empresa, quando o trabalho foi iniciado, não havia levantamentos do tipo realizados por vinícolas no país. Desde 2020, a Salton monitora anualmente as emissões diretas das operações e as emissões indiretas relacionadas ao consumo de energia elétrica.

A partir do ano-base 2023, os inventários passaram a contar com auditoria independente, buscando ampliar a transparência e a credibilidade dos resultados. Neste ano, a companhia iniciou também o levantamento das emissões de escopo 3, que engloba toda a cadeia de valor, desde a aquisição de insumos até a distribuição dos produtos ao consumidor final.

Entre as medidas já implementadas para redução das emissões estão a migração da frota para etanol, ação que evitou a emissão de 744 toneladas de CO₂ equivalente, a substituição gradual de empilhadeiras movidas a GLP por modelos elétricos e a adoção de energia 100% renovável em todas as unidades da empresa, certificada pelo selo I-REC.

Durante o Ciclos & Vinhas, também foram debatidos temas como viticultura regenerativa, mudanças climáticas, uso racional de insumos e tecnologias aplicadas ao campo.