Parceria reduz em até 30% pegada de carbono do café

A redução da pegada de carbono, a melhoria dos atributos químicos do solo e o aumento da produtividade estão entre os resultados do primeiro ano da parceria entre a Yara, líder mundial em nutrição de plantas, a JDE Peet’s, companhia global líder em café, e a ofi, líder global em ingredientes naturais para alimentos e bebidas. O balanço foi apresentado durante a Semana Internacional do Café (SIC), em Belo Horizonte. MG. 

O resultado aponta uma redução preliminar entre 20% e 30%* na pegada de carbono por quilo de café verde e um acréscimo de 10% na produtividade, equivalente a seis sacas por hectare. Os indicadores também incluem avanços nos atributos químicos do solo e uma redução de aproximadamente 21% na quantidade de NPK aplicada, o que aponta para maior eficiência no uso de nutrientes. 

A iniciativa combina o acesso a fertilizantes de menor pegada de carbono do portfólio Yara Climate Choice, assistência técnica, manejo nutricional e capacitação dos produtores em práticas agronômicas sustentáveis. A proposta é integrar diferentes dimensões da agricultura regenerativa, conectando a eficiência produtiva e o cuidado com o solo à redução das emissões e à geração de valor para a cadeia cafeeira. 

“Os resultados do primeiro ano mostram a importância de uma abordagem integrada de agricultura regenerativa, que combine metas ambientais com ganhos agronômicos e econômicos percebidos pelo produtor. Ao reunir nutrição de plantas, assistência técnica e soluções de menor pegada de carbono, conseguimos apoiar uma cafeicultura mais eficiente e preparada para as exigências futuras da cadeia de valor. Essa colaboração entre empresas e produtores é fundamental para transformar os avanços no campo em resultados concretos para toda a cadeia”, destaca Vinícius Giroto, especialista agronômico para café na Yara Brasil. 

“Na ofi, acreditamos que a transição para uma produção de café de menor carbono deve colocar os produtores no centro, combinando boas práticas agronômicas com viabilidade econômica no campo. Nosso papel é conectar os produtores às necessidades de nossos clientes, ajudando a transformar os avanços em sustentabilidade em oportunidades de mercado. Nossa parceria com a Yara e a JDE Peet’s fortalece essa abordagem colaborativa e nossos esforços conjuntos para construir uma cadeia de valor do café mais resiliente e competitiva”, afirma Manoela Duenas, Gerente de Sustentabilidade – Café Verde da ofi. 

Para a JDE Peet’s, a parceria faz parte de uma ampla estratégia que busca tornar a cafeicultura mais sustentável e resiliente, por meio da colaboração com produtores e diferentes atores da cadeia. Na iniciativa, a companhia contribui para viabilizar e acompanhar a implementação de práticas de agricultura regenerativa e soluções de menor pegada de carbono, buscando gerar aprendizados que conciliem sustentabilidade, produtividade e rentabilidade no campo. Os resultados do primeiro ano reforçam o potencial desse modelo de colaboração para gerar avanços concretos e mensuráveis. 

“Os resultados que estamos alcançando mostram como a cafeicultura brasileira pode continuar evoluindo e se reinventando, conciliando sustentabilidade e rentabilidade. A redução da pegada de carbono, combinada com maior produtividade, reforça que essas agendas podem e devem caminhar juntas. Nosso papel é trabalhar em parceria com produtores e outros atores da cadeia para testar soluções, gerar conhecimento e contribuir para uma cafeicultura cada vez mais resiliente e preparada para o futuro”, destaca Bruno Ribeiro, gerente de Fornecimento Responsável da JDE Peet’s Brasil. 

Em Eunápolis, no extremo sul da Bahia, o cafeicultor Rafael Sol, da Fazenda Vitória, participa da iniciativa em uma propriedade de 81 hectares cultivados, metade deles com café conilon irrigado. Para ele, a adoção das práticas e soluções propostas pela parceria representa uma oportunidade de preparar a produção para as transformações do mercado. 

“A gente já viu visualmente grãos mais bonitos, mais bem formados e mais selecionados. O diferencial do fertilizante de menor pegada de carbono está na possibilidade de acessar novos mercados e agregar valor à produção. O produtor precisa ter lucro, mas também precisa se preparar para os mercados futuros do café. Queremos estar prontos para atender clientes que procurem café com menor pegada de carbono”, afirma o produtor. 

Anunciada em novembro de 2025, também durante a SIC, a parceria tem duração prevista de duas safras, com conclusão ao final de 2027. A Yara contribui com soluções nutricionais de menor pegada de carbono, assistência técnica e capacitação em manejo; a JDE Peet’s participa do financiamento de parte dos insumos e na gestão do projeto; e a ofi apoia a capacitação em boas práticas agronômicas, qualidade e uso seguro de herbicidas. 

O projeto seguirá monitorando os indicadores ambientais, agronômicos e econômicos para avaliar a evolução dos resultados ao longo das duas safras. O objetivo é ampliar o conhecimento sobre a contribuição das práticas adotadas para uma cafeicultura mais eficiente, resiliente e preparada para as demandas futuras do mercado. 

Cooperativas

O cultivo de café foi pioneiro na adoção do portfólio Yara Climate Choice™ no Brasil. A parceria inaugural teve início em 2024 com a Cooxupé, maior cooperativa de café mundo, quando cerca de 30 produtores cooperados passaram a utilizar o fertilizante de menor pegada de carbono. A adoção da solução resultou em uma redução em torno de 40% na pegada de carbono do grão de café verde - em relação a sistemas que utilizam fertilizantes convencionais. Um marco para a cafeicultura brasileira e para o avanço das práticas agrícolas de baixo impacto. 

Em outra frente, em 2025, foi a vez da Coocacer, referência na produção de cafés de alta qualidade no Cerrado Mineiro. Além de oferecer os fertilizantes de menor pegada de carbono, o acordo contempla também compartilhar conhecimentos técnicos para adoção de práticas agrícolas e ferramentas digitais, que apoiam os cooperados no cumprimento de metas de descarbonização.