Novas cultivares de mandioca serão lançadas no Show Rural 2026

O Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná) lançará três novas cultivares de mandioca voltadas à indústria durante o Show Rural Coopavel 2026, uma das maiores feiras do agronegócio da América Latina. As cultivares IPR Clara, IPR Topázio e IPR Quartzo foram desenvolvidas para atender às demandas da cadeia industrial, com avanços em produtividade, sanidade, qualidade da matéria-prima e adaptação a diferentes ambientes de cultivo.

O Paraná ocupa a segunda posição entre os maiores produtores de mandioca do Brasil e lidera a produção nacional destinada à indústria, concentrando fecularias e farinheiras principalmente na região Noroeste do estado. A estimativa de colheita para 2026 é de 4,4 milhões de toneladas. Segundo o Departamento de Economia Rural (Deral), em 2024 o Valor Bruto de Produção (VBP) da mandioca industrial alcançou R$ 1,76 bilhão.

Com foco nesse mercado, o IDR-Paraná intensifica os investimentos em pesquisa para fortalecer a agroindústria estadual. Para a diretora de Pesquisa e Inovação do instituto, Vania Moda Cirino, os novos materiais reforçam o papel estratégico da ciência no desenvolvimento rural. “São cultivares que reúnem excelentes atributos agronômicos e alta qualidade para o processamento, resultado de um trabalho alinhado às demandas reais do setor produtivo”, afirma.

Características das cultivares

A IPR Clara apresenta raízes com casca e polpa claras, característica valorizada pela indústria por resultar em derivados de maior alvura. O material possui potencial produtivo superior a 30 toneladas por hectare no primeiro ciclo e pode ser explorado em dois ciclos, conforme o manejo adotado.

A IPR Quartzo tem porte médio a alto e resistência moderada à podridão radicular. Destaca-se pela ampla adaptabilidade, com bom desempenho tanto em solos arenosos quanto argilosos. Em cultivos de dois ciclos, tem apresentado raízes mais grossas e elevado rendimento industrial, atributos importantes para a fecularia.

Já a IPR Topázio, de porte baixo, é indicada principalmente para solos arenosos, apresentando bom desempenho produtivo nessas condições.

De acordo com o IDR-Paraná, as cultivares IPR Quartzo e IPR Topázio apresentam ganhos de produtividade superiores aos da IPR Paraguainha, atualmente a principal cultivar industrial do estado. “Em avaliações realizadas entre 2021 e 2025, em diferentes sistemas de cultivo do Paraná, ambas apresentaram produtividade de 10% a 15% maior, tanto em um quanto em dois ciclos”, explica o pesquisador Wilmar Ferreira Lima.

Show Rural

O Show Rural Coopavel abre a temporada anual de eventos do agronegócio no Paraná e reúne, ao longo de cinco dias, produtores, pesquisadores e técnicos em busca de inovação, tecnologia e oportunidades de negócios. Em 2025, o evento recebeu mais de 400 mil visitantes e movimentou cerca de R$ 7 bilhões em transações comerciais.

A edição de 2026 será realizada de 9 a 13 de fevereiro, em Cascavel, no Oeste do estado, e terá como tema central a inovação tecnológica com sustentabilidade.